ギャクバリ星からやってきた優待・IPOの戦士。

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カッテイ流大根っぱカレー】 

名称未設定-3

ためしてガッテン 2010年4月14日

カレーのコンテストでルー部門1位に輝いたレシピ。  
いろんなジャンルのプロの料理人がべたぼめだったので試してみました。
いつもカレーは、かなり時間をかけて作ってるんですが、
今回は、とても早く ルー作り5分+薬味を用意する時間。 

薬味は、
バジルの葉・ミントの葉・山椒の実・細ネギの芯・みょうが
ぶどう・キュウイフルーツ・トマト。 

カレールーと薬味の味と食感が2段階味わえて面白いです。

個人的には、
みょうが・バジル・山椒がよかったです。



しっとりふわふわ*スフレチーズケーキ 】 

P1050809.jpg

クックパッド つくれぽ1000オーバー

古いオーブンのせいで、てっぺんが焦げましたが、
それ以外はめちゃんこ美味しかったです。

10日前に作った簡単なチーズケーキもよかったんですが、
今回のほうが、美味しかった。
前回との大きな違いは、プロセスチーズでなく、
クリームチーズを使用したこと。。
 
味・食感すべてが市販で売ってるものとまったく同じ。 
完コピ完璧  びっくりしました。




スパイシートマトソース

P1050820.jpg

クックパッド つくれぽ180オーバー

このソースにベーコンを入れたために、
少し塩辛くなってしまった。。。 
具は、
バジル・ブロッコリー・いんげん・マッシュルーム・チョリソー。
バジル&トマトソース おいしかった~ 



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